Future Food-Tech San Francisco 2027: dónde alojarse

Future Food-Tech San Francisco vuelve los días 11 y 12 de marzo de 2027 como punto de encuentro anual de la comunidad global de food-tech. Durante dos jornadas, grandes marcas de consumo, minoristas, proveedores de ingredientes, empresas tecnológicas, inversores y emprendedores se reúnen en el San Francisco Marriott Marquis para impulsar la próxima ola de innovación en salud, nutrición y crecimiento sostenible. El programa pone el foco en ingredientes de nueva generación, desarrollo de productos asistido por IA, fermentación y biomanufactura, y el impacto de los fármacos GLP-1 en el comportamiento del consumidor. Además del escenario principal, los asistentes participan en talleres, mesas redondas, laboratorios de cata, demostraciones de cocina en vivo y la Start-Up Arena, plataforma de lanzamiento de soluciones emergentes y nuevas colaboraciones. Con cientos de asistentes de decenas de países, la cumbre está diseñada para el networking dirigido, el acceso a insights exclusivos del sector y el descubrimiento de start-ups. Reservar un hotel cerca del Marriott Marquis permite alojarse a pocos pasos de cada sesión, mesa de reuniones y networking.