I MEAT 2026 en Bolonia: feria cárnica en Bologna Exhibition Centre

I MEAT es el certamen italiano dedicado exclusivamente al sector cárnico: carnicerías, tiendas gourmet, rotiserías y empresas que transforman y procesan carne. En Bologna Exhibition Centre se dan cita fabricantes de maquinaria, proveedores de ingredientes, soluciones de envasado, refrigeración y servicios para el punto de venta, junto a una agenda de demostraciones, catas y sesiones técnicas. La feria funciona como plataforma de lanzamiento para la innovación de la industria: cortadoras, embutidoras, equipamiento de mostrador, sistemas de trazabilidad y tecnologías de conservación que buscan responder a las nuevas demandas del consumidor y a la normativa europea del sector. Con periodicidad bienal, I MEAT reúne a compradores profesionales, distribuidores mayoristas, chef y responsables de compras de retail que buscan proveedores y novedades en un solo recinto. Bologna, capital gastronómica de Emilia-Romaña, ofrece además un contexto estratégico para combinar la visita a la feria con estancia hotelera en la ciudad. La organización corre a cargo de Ecod y Modena Esposizioni, con el respaldo del recinto ferial boloñés. Se recomienda a los asistentes confirmar fechas y horarios definitivos con la organización antes de reservar alojamiento.