MURTEC 2027 en Las Vegas: tecnología gastronómica en Caesars Palace

MURTEC 2027 es el encuentro de referencia para la innovación en el sector gastronómico. Durante tres días, ejecutivos, operadores y proveedores tecnológicos se dan cita en el Caesars Palace de Las Vegas para abordar los desafíos reales de gestionar cadenas de restaurantes en un entorno cada vez más digitalizado. Con más de treinta años de trayectoria, el evento combina casos prácticos, charlas mano a mano y demostraciones en una feria pensada para priorizar calidad sobre cantidad. El foco está en soluciones aplicables de inmediato: control de costos laborales, expectativas cambiantes de los comensales y sistemas operativos más complejos. El programa apunta a responsables de decisiones de marcas quick-service, fast-casual y full-service. Además de las sesiones, MURTEC ofrece comidas de networking, encuentros after-hours y reuniones uno a uno entre operadores y proveedores destacados. Solo pueden asistir ejecutivos de restaurantes con responsabilidad sobre decisiones tecnológicas. Los proveedores de soluciones deben participar como patrocinadores.