NRA Show 2027 en McCormick Place, Chicago

El National Restaurant Association Show es la cita anual ineludible para todo el sector de la restauración y el foodservice en el hemisferio occidental. Cada mayo, más de 2.000 expositores ocupan los tres pabellones de McCormick Place para presentar desde nuevas tecnologías de cocina y equipamiento hasta alimentos, bebidas e ingredientes en pleno lanzamiento. Es el lugar donde operadores, chefs, compradores y proveedores cierran acuerdos y descubren qué se cocina en la industria para el año siguiente. La programación educativa es otro de los grandes atractivos: sesiones en aula, demostraciones culinarias con chefs reconocidos, escenarios de innovación y espacios dedicados a bebidas como The Beverage Room. Además, premios como los FABI y los Kitchen Innovation Awards reconocen los mejores productos y soluciones del año. Más allá del recinto ferial, la cita incluye eventos de networking como la International Reception, la Show After Party y programas de becas para jóvenes profesionales. Chicago, con su enorme oferta hotelera y gastronómica, es el escenario perfecto para combinar trabajo y ciudad durante la feria. Si tu objetivo es hospedarte cerca de McCormick Place para no perder tiempo en traslados, conviene reservar con antelación: los hoteles del distrito de McCormick Place y del South Loop se agotan rápido cuando se acerca la fecha.