Salón Gourmets 2027 en IFEMA Madrid: dónde alojarse

Salón Gourmets es la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad más exclusiva del sector y referente del producto de alta gama en Europa. Durante cuatro jornadas, el recinto de IFEMA Madrid reúne a bodegas, conserveras, queserías, productores gourmet, distribuidores y compradores profesionales llegados de todo el mundo. La cita combina exposición comercial con un programa intenso de catas, showcookings, campeonatos gastronómicos y premios como Gourmetquesos o los Premios Salón Gourmets, que cada edición reconocen la innovación del sector. Es el punto de encuentro obligado para la hostelería, la distribución especializada y la restauración de alto nivel. Para quienes viajan a Madrid esos días, la ubicación del recinto ferial en el noreste de la ciudad convierte la zona de IFEMA y el entorno de Barajas en la opción más práctica para alojarse. La línea 8 de metro y los accesos por la M-11 y la A-2 facilitan el traslado diario al Salón Gourmets. Las fechas de 2027 ya están confirmadas por la organización: del 26 al 29 de abril. Reservar hotel con antelación es clave, ya que la demanda en Madrid durante la celebración de la feria crece muy rápido.