Dónde alojarse en la International Pizza Expo 2027, Las Vegas

La International Pizza Expo vuelve al Las Vegas Convention Center del 13 al 15 de abril de 2027 para su 43ª edición, con el piso de exposición en el West Hall. Es, desde hace más de cuatro décadas, el mayor punto de encuentro mundial para el sector de la pizza: dueños de pizzerías, operadores, distribuidores y brókers se dan cita durante tres jornadas para abastecerse, probar equipos y cerrar acuerdos. En el salón exponen cientos de proveedores de masa, quesos, salsas, hornos, sistemas de punto de venta, packaging y tecnología de delivery. A pie de stand conviven la International Pizza Challenge y los World Pizza Games, con competiciones de horneado en vivo y acrobacias con masa que concentran público todo el día. La parte formativa abarca del 11 al 15 de abril e incluye la School of Pizzeria Management y seminarios impartidos por operadores de locales de alto volumen. Por las noches, citas como Beer & Bull Networking o la Block Party de las finales mantienen la actividad en el Strip y sus alrededores. Si viajás desde fuera, asegurá alojamiento con antelación: los hoteles junto al Convention Center y los que están sobre la línea del Monorail se llenan rápido en semana de pizza, y el Monorail es la forma más práctica de moverse entre los resorts del Strip y el West Hall.