New York Restaurant Show 2027 en el Javits Center

Conocida actualmente como la New York Restaurant Show, es la cita de referencia del noreste estadounidense para la industria gastronómica y hotelera. La edición 2027 se celebra en el Jacob K. Javits Convention Center de Manhattan y suma 34 años consecutivos al servicio de operadores, chefs, caterers, hoteleros y equipos de foodservice comercial. Durante tres jornadas, los asistentes recorren cientos de expositores de alimentos y bebidas, equipamiento de cocina, tecnología, servicios y distribución. La formación se imparte directamente en la feria: el State of the Industry de la NYC Hospitality Alliance, las sesiones Hospitality HQ de la New York State Restaurant Association, competiciones en vivo y demostraciones en el Culinary Innovation Theater. La edición 2027 incorpora el Pizza Tomorrow Summit Pavilion. La feria se celebra en paralelo a Coffee Fest New York: hace falta credencial separada, y quien se registra en la New York Restaurant Show recibe un código de descuento para el evento vecino. Para el profesional que viaja a Manhattan, alojarse cerca del Javits Center, en el West Side, deja el salón, las salas de formación y el networking nocturno a pocos minutos a pie.